▲ 5월 1일 덕수궁 중명전에서 외국인 체험객을대상으로 한 '황제의 식탁' 이 영어로 진행되고 있다.서울 = 전미선 기자 msjeon22@korea.kr사진 = 이정우 기자 b1614409@korea.kr1905년 대한제국. 또 다른 대국의 손님이 온다. ‘대인배의 나라’ 미국이다. 을사늑약 체결을 불과 두 달 앞둔, 위태로운 대한제국의 운명을 바꿔줄 수도…

호떡은 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 아시아는 물론 유럽과 미국에서도 큰 주목을 받고 있습니다. 중동과 중앙아시아에서 유래된호떡은 어떻게 한국인의 입맛에 맞게 변형되어 전 세계로 퍼졌을까요? 역사와 현재 상황, 세계화에 이르기까지 한국호떡을둘러싼 달콤한 이야기를 살펴보겠습니다.한국 호떡의 제조 과정​전 세계적으로 한류의 가장 인기 있…

《흑백요리사: 요리 계급 전쟁》, 9월 17일 넷플릭스에서 시청하세요: https://www.netflix.com/title/81728366맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁넷플릭스 시리즈 《흑백요리사: 요리 계급 전쟁》9월 17일…

강민경본격적인 무더위가 시작된 요즘, 시원한 빙수와 아이스크림 등의 유혹이 너무 많지 않나요? 조금만 걸어도 땀이 맺힐 정도니 운동 또한 쉽지 않고요. 이에 여름철에도 더위 걱정 없이 할 수 있는 건강한 다이어트 노하우가 간절한 상황인데요. 마침 '프로 다이어터' 강민경이 관련 노하우를 공개해 이목을 끌고 있습니다. 강민경의 최근 유튜브 영상을 살펴보면 그…

우리나라는 지난해 라면 수출 1조 원 시대를 열었다. 농림축산식품부에 따르면 지난 4월까지 라면 수출 실적은 지난해 같은 기간보다 34.4% 늘었다고 한다. 이렇게 라면이 K-푸드의 간판이 된 데는 K-콘텐츠의 기여가 크다. K-콘텐츠가 라면을 전 세계에 알렸기 때문이다.©ShutterstockK-팝 스타의 일상에 등장한 K-라면라면은 BTS, 블랙핑크 같…

"한국 핫도그·호떡 최고"…미국 '코리안 길거리 음식' 열풍 [글로벌 NOW] / YTN korean

올해 음료 수출이 사상 최대를 기록했습니다. K팝과 드라마 인기 덕에 한국 음료를 찾는 외국인도 늘었다는 분석입니다.

​올해 1~9월 김치 수출액이 전년 동기 대비 증가하면서 사상 최대를 기록한 2021년 수출액을 넘어설 것이란 기대감이 높아지고 있다.지난달 31일 관세청 무역통계에 따르면 올해 1~9월 김치 수출액은 1억1886만5000달러로 지난해 동기 대비 10.6% 늘었다. 수출량은 3만3828톤으로 지난해 동기 대비 8.1% 증가했다.김치 수출액과 수출량은 202…

▲ 음식 전문 매체 ‘테이스트 아틀라스(Taste Atlas)’가 최근 공개한 ‘세계 최고의 볶음 요리 50선’에서 한국의 닭갈비가 2위에 올랐다. 테이스트 아틀라스 누리집 갈무리​홍안지 기자 shong9412@korea.kr한국의 닭갈비가 ‘세계 최고의 볶음 요리’ 2위에 올랐다.음식 전문 매체 ‘테이스트 아틀라스(Taste Atlas)’가 최근 공개한 …

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.오늘은 분식집 라면보다 10배 맛있게 끓이는 비법을 알려 드리겠습니다.1. 라면 1봉지2. 물 3컵(600mL)(두꺼운 냄비 사용시 550mL)3. 멸치액젓 1/4스푼(포인트)4. 계란 1개5. 대파 15cm​